KANGENTRAVELING.COM - Besok adalah hari pertama Sahur. Apakah Anda sudah tahu apa yang harus dimasak untuk makanan pertama keluarga Anda? Jika masih bingung, coba resep sosis asam manis sederhana berikut ini.
Anda dapat dengan nikmat menikmati sosis asam manis dengan sosis dan bahan-bahan yang ada di rumah. Cara membuatnya juga mudah tanpa menghabiskan banyak waktu lho! Ya, langsung cek resepnya di bawah ini!
Bahan - Bahan
- 7 buah sosis ayam
- 1 buah bawang bombai
- 1 buah cabai merah besar
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 3 sendok makan saos sambal
- 2 sendok makan saos tomat
- 1 sendok makan saos teriyaki
- 1/2 sendok makan kecap manis
- Garam secukupnya
- Gula pasir secukupnya
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- Kaldu jamur secukupnya
- Air secukupnya
Cara Memasak
1. Haluskan Bumbu
Pastikan untuk mengupas bawang merah dan bawang putih terlebih dahulu. Iris sosis, daun bawang dan bawang bombay sesuai selera.
Selanjutnya, haluskan cabai merah besar dan bawang putih dalam blender dengan sedikit air. Jika sudah, sekarang Anda siap menumis bumbu!
2. Tumis Bumbu
Panaskan minyak dalam wajan. Kemudian tumis bawang bombay hingga agak layu. Tambahkan bumbu halus. Rebus hingga kental dan harum. Jangan lupa diaduk, oke!
3. Tambah Irisan Sosis
Jika bumbu sudah mengental, masukkan irisan sosis. Aduk hingga merata. Masukkan bahan-bahan yang tersisa. Tambahkan air sesuai kebutuhan. Rebus sampai airnya kental.
4. Sosis Asam Manis, Siap disajikan
Selanjutnya, koreksi rasa barangkali masih kurang bumbu. Kamu.bisa menambahkan sedikit bumbu jika sebelumnya kamu menambahkan air cukup banyak.
Jika memang sudah pas, angkat dan pindahkan di atas piring saji. Kini sosis asam manis buatanmu pun siap disajikan bersama sepiring nasi hangat.
Hidangan yang satu ini dijamin bisa bikin si kecil lebih semangat saat sahur, lho! Selamat menunaikan ibadah puasa bagi temanteman yang menjalankan!
